डिप्ड फ्रूट्स इन चॉकलेट

Food vaskar2

सामग्री: 250 ग्राम डार्क चॉकलेट, मौसमी फल (ऑरेंज की फांक, पाइनेपल छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए, ग्रेप्स)

विधि: चॉकलेट को गलाकर एक प्लेट में रख दें। दूसरी प्लेट में फ्रूट्स रख दें। स्टिक पर फल लेकर चॉकलेट में आधा डूबाएं और खाएं। स्नैक्स के तौर एक एक टेस्टी रिफ्रेशमेंट है।

कॉर्न कटलेट

सामग्री:

चार बड़े आलू उबले व मैश किए हुए, भिगोए हुए चार ब्रेड स्लाइस, आधा चम्मच उबले मटर, एक चम्मच नमक, एक छोटा
चम्मच लाल मिर्च पाउडर, दो छोटे चम्मच चाट मसाला, एक चम्मच बारीक कटा हरा धनिया।

कोटिंग के लिए:

चौथाई प्याला कॉर्नफ्लोर, आधा प्याला भिगोया हुआ साबूदाना, तलने के लिए तेल।

विधि:

कटलेट की सारी सामग्री मिक्स कर लें। किसी भी शेप में कटलेट तैयार कर लें। आधा कप पानी में कॉर्नफ्लोर घोल लें।
प्रत्येक कटलेट को इस मिक्सचर में डुबोएं व साबूदाने में लपेट लें। गर्म तेल में गोल्डन होने तक तलें। नैपकिन पर रखें, ताकि एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए। टुथपिक लगाकर सर्व करें।